当園は、すばらしき食文化の伝承者でありたいと考えております。
また、私たちが提供する野菜は、お客さまの体内に入るものであり、生活のエネルギー源です。この意識のもと、鮮度・品質・安全を第一に考え、大切に野菜を取り扱っております。
稲がまだ小さなころにアイガモを水田に放し、雑草や害虫を食べてもらうことで、化学物質による防除を行なわずに稲を育てる方法で、農薬、化学肥料、除草剤を一切使用することなく育てることを計画しております。
無農薬・無化学肥料にこだわっています。
HISAKICHI FARMの野菜の栽培は、最低限の農薬栽培で育てております。
季節によって様々な野菜を収穫していますので、その時とれた野菜をとれた分だけ、みなさまへお届けいたします。
農薬や化学肥料に頼らず、果物作りをしていくこと。
これがHISAKICHI FARMのスタートであり、今でも基本としている考えです。化学肥料は使わず有機物で育てる。除草剤もいっさい使わず雑草対策はもっぱら人の手で。農薬にはできるだけ頼らない。この栽培方針のもと、果物作りを行っています。